Miesiąc: Luty 2017

Pomidorowo – kremowo na stole

Dzisiaj bardzo krótki i na pewno znany przepis na krem z pomidorów, więc nie będzie to nic specjalnie odkrywczego. Do mojej zupy krem zaopatruję się w następujące produkty: 1 puszkę pomidorów krojonych szklankę wody 1 kostkę rosołową pół cebuli ząbek czosnku Sól, pieprz Wiem, że dużo lepiej ta zupa smakowałaby na prawdziwym bulionie, ale ta […]

Nadziewane muszle

Przy tworzeniu tego przepisu wiedziałam, że najtrudniej będzie mi dobrać proporcje, a dokładnie odpowiednią ilość pieczarek, aby wystarczyło zarówno jako nadzienie jak również do sosu. Na szczęście po drugiej próbie mogę powiedzieć, że się udało. Tak więc dzisiaj zaprezentuje mój przepis na muszle nadziewane pieczarkami i mozzarellą w sosie pieczarkowym. Podana ilość  pozwoli nam stworzyć  […]

Grzanki, trochę warzyw, trochę smaku – czyli śniadania w pracy

Jestem jedną z tych szczęśliwych osób, które zaczynają pracę skoro świt, a śniadanie jedzą dopiero w pracy. Śniadanie jadane w pracy nigdy nie będzie smakowało tak jak te jadane w domu z rodziną.  Niestety mimo  wielkiej sympatii do współpracowników nie jesteśmy w stanie odtworzyć atmosfery wspólnego posiłku. Jednak możemy zwykłe kanapki zamienić na coś o […]

Kokardki z kurczakiem i szpinakiem

Dzisiaj krótko i na temat, czyli kolejny pomysł na coś pysznego i prostego. Składniki: Garść makaronu kokardki 1 pierś z kurczaka ¼ standardowej kostki sera feta 1 łyżka śmietany 12% 500g szpinaku mrożonego bądź świeżego Przyprawy Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.  Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę i przyprawiamy solą, pieprzem i papryką ostrą […]

Miniaturowe szaszłyki

Mając w planach spędzenia sylwestra w domu szukałam inspiracji na smaczne i proste dania. Wpadły mi do głowy szaszłyki, które mogę usmażyć na moim cennym nabytku patelni grillowej. Wszystko poszło by zgodnie z planem gdyby nie to, że w sklepie, w którym zawsze robię zakupy nie mogłam dostać patyczków do szaszłyków. Zaświeciła mi się lampka, […]

Ratunkowe kotlety z serem i papryką

Powodem powstania tego dania był zakup kiepskiej jakości piersi z kurczaka. Początkowo miały to być  kotlety nadziewane serem i papryką, coś w rodzaju kieszonek. Niestety, a może i „stety” mięso podczas obróbki zaczynało się rozwalać i po nacięciu oraz wypełnieniu środka mogło wyglądać niezbyt apetycznie. Kieszonki miały pojawić się na rodzinnym obiedzie i nie chcąc zaliczyć […]

Ryba z pomidorami

Te danie powstało po obejrzeniu pewnego znanego programu kulinarnego. Oczywiście przepis w moich rękach przeszedł małą modyfikację.  Potrawa jest naprawdę banalna i smaczna. A więc zaczynamy Dzisiaj użyjemy: 2 filetów z mintaja/dorsza puszkę pomidorów krojonych ser żółty tarty 1 kromkę chleba Kaszę kuskus Sól, pieprz, bazylia, oregano, cukier Piekarnik ustawiamy na 180°C. W tym czasie […]