Miesiąc: Marzec 2017

Placek po węgiersku

Tym razem ulubione danie mojego męża, które oczywiście zostało przeze mnie zmodyfikowane, a jest nim placek po węgiersku. Moje składniki 500 g mięsa gulaszowego (u mnie wieprzowe) 2 małe czerwone cebule 1 marchewka 1 czerwona papryka trochę mąki (do sosu) sól , pieprz, papryka słodka i chilli ewentualnie koncentrat pomidorowy Do placków ziemniaczanych standardowo: ziemniaki […]

Śniadania w pracy – Tuńczykowa kanapka

Tym razem zamiast zakupu w sklepie gotowej pasty tuńczykowej przyrządzimy ją samodzielnie i zabierzemy ze sobą do pracy.  Potrzebujemy naprawdę niewiele,  a otrzymujemy bardzo wiele. Przyrządzając tą pastę wszystko robiłam „na oko”,  kontrolując na bieżąco jej smak i konsystencje.  Składniki: Puszkę tuńczyka rozdrobnionego w sosie własnym Masło Trochę majonezu Sól, pieprz Natka pietruszki Do jednej […]

Kurczak w sosie curry

Kolejny prosty i szybki obiad dla zapracowanych pojawił się na moim stole. Tym razem zaprezentuje  mój sposób na kurczaka w sosie curry. Jak to w przypadku szybkich dań nie potrzebujemy wielu składników: ½ szklanki  brązowego ryżu 1 pierś z kurczaka Przyprawa curry Śmietana 12% Ryż gotujemy. Pierś z kurczaka  myjemy, kroimy  w kosteczkę, przyprawiamy i […]

Zdrowo i smacznie, czyli łosoś z warzywami na parze

Kto z nas nie lubi tego delikatnego smaku łososia? Dla mnie jest to jedna z najsmaczniejszych i najcenniejszych ryb, którą można przygotować na wiele sposób. U mnie w domu pojawiła się już zarówna smażona jak i pieczona, a więc teraz przyszedł czas na zmianę. Tym razem ugotowałam ją wraz z warzywami na parze.  Te danie […]

Kotlety mielone z pieczarkami i serem

Często tworząc coś nowego zaczynam od próby wprowadzenia niewielkich zmian do tradycyjnych potraw. Tak stało się i tym razem,  do standardowych kotletów mielonych dodałam pieczarki, ser i tak oto powstał nowy smak. Czego potrzebujemy? 500 g mięsa mielonego z indyka 1 jajko Bułka tarta 6 dużych pieczarek Średnia kostka sera żółtego Przyprawy Kroimy w kostkę […]

Skąd czerpać pomysły?

Na pewno u każdego z nas pojawił się moment, w którym czuliśmy, że w naszej kuchni zawiewa nudą. Szukając ratunku zaczynamy szukać nowych przepisów. Niestety pewnie nie raz kończyło się to niepowiedzeniem. Ale dlaczego? Dlaczego przeglądanie książek oraz kolejnych stron internetowych nie wnosi niczego specjalnego.  Zacznijmy od książek kucharskich. Najpierw to co zbiera kurz na […]

Kanapkowy omlet

Jednym z moich ulubionych potraw w sam raz na śniadanie jest omlet. Niestety jak już przy rozpoczęciu tego cyklu wspomniałam większość moich śniadań jadam w pracy. Znalazłam więc sposób, aby jedno z tych apetycznych dań znalazło się u mnie nie tylko podczas weekendów. Czego potrzebujemy? 2 jajka Trochę mąki Sól Trochę śmietany 12% Łyżka majonezu […]