Miesiąc: Czerwiec 2017

„Porady eksperta. Zioła w kuchni” Joachim Mayer

Dzisiaj chciałabym wam przedstawić książkę, a raczej poradnik o którym wspominałam w poście Zioła na balkonie. Mam tutaj na myśli „Porady eksperta. Zioła w kuchni” Joachim Mayer. Autor od wielu lat poświęca się pisaniem książek o tematyce ogrodnictwa. Na wstępie już zaznaczam, że książkę naprawdę wam polecam. Sama budowa książki i ilustracje w niej zawarte […]

Focaccia na piknik

Kolejny pomysł na pyszne menu piknikowe. Tym razem alternatywa dla tradycyjnych kanapek. Zamiast tradycyjnego pieczywa zjemy Focaccię. Składniki 25 g drożdży ½ szklanki letniej wody 1 łyżeczka cukru trochę soli 2 łyżki margaryny Optima Omega 3 2 szklanki mąki ewentualnie zioła   Margarynę rozpuszczamy w garnku i pozostawiamy do ostygnięcia. Piekarnik nagrzewamy na 200°C W […]

Piknikowe babeczki z truskawkami i borówkami amerykańskimi

Za oknem już piękne lato, a więc przyszedł i czas na piknikowe wypady. Tym razem przepis na pyszne babeczki z owocami, które świetnie sprawdzą się w piknikowym menu. Do powstania tego wpisu i wykonaniu tych słodkości zainspirował mnie konkurs „Optymalny wybór na piknik” znajdujący się na stronie www.durszlak.pl Składniki 3 szklanki mąki 1 ½ szklanki […]

Drugie śniadanie, przekąska, a może deser?

Jak widać już w tytule dzisiaj coś na słodko, ale to czy będzie to dla was deser czy drugie śniadanie, które zabierzecie ze sobą do pracy zależy tylko od was. Do przygotowania tej przekąski potrzebujemy Jogurt naturalny bądź jogurt grecki Dowolne owoce Miód Dowolny dżem Ja dodałam zarówno dżemu i miodu, ponieważ moje owoce nie […]

Udka w marynacie miodowo-musztardowej

Danie te należy do jednych z moich ulubionych w tym miesiącu, dlatego chciałabym się z wami z nim podzielić. Chciałabym również zaznaczyć, że przygotowanie tego dania odbywa się już dzień wcześniej. Składniki Udka z kurczaka bez kości i skóry Miód Musztarda łagodna Musztarda ostra Sól, pieprz Ketchup Zaczynam od marynaty. W miseczce mieszam miód, musztarda, […]

Najsmaczniejsze w maju

Dzisiaj chciałabym rozpocząć cykl smacznych podsumowań miesiąca. Jak łatwo się domyśleć będę przedstawiała dania, które w danym miesiącu najbardziej mi smakowały. Na tapecie mamy maj: Roladki ze szpinakiem Udko w miodzie – mój przepis pojawi się już w czerwcu   Indyk ze szparagami – propozycję na te danie zobaczycie także w czerwcu       […]

Schab w placku ziemniaczanym

Dzisiaj kolejne urozmaicenie w mojej kuchni. Przyszedł czas na schab w placku ziemniaczanym, który może u was również zrobi furorę. Składniki: kawałek schabu (porcja jak na zwykłe kotlety schabowe) ziemniaki mąka cebula jajko przyprawy olej do smażenia Schab lekko rozklepujemy, przyprawiamy i lekko podsmażamy. W tym czasie przygotowujemy ciasto na placki ziemniaczane. Ziemniaki oraz cebulę […]