Miesiąc: Listopad 2017

Pięta achillesowa w kuchni

  Jedni z nas są świetni w daniach słonych, a inni w deserach. Jednak każdy ma swoją tzw. piętę achillesową. Chciałabym dzisiaj wspomnieć o swoich  4 głównych problemach, z którymi borykam się w kuchni odkąd pamiętam. Nuda w kuchni Bardzo często występuje u mnie nagły zryw i przypływ wielu pomysłów na nowe dania, a później […]

Klopsiki i tagliatelle w sosie chrzanowym

U mnie w domu gotowane klopsiki przeważnie występowały w połączeniu z sosem pomidorowym, a że ja uwielbiam zmiany postanowiłam przygotować trochę inną wersję. Tym razem były to klopsiki w sosie chrzanowym, a swoim dziełem chciałabym się z Wami dzisiaj podzielić.Składniki 0,5 kg mięsa mielonego mała bułka trochę mleka 1 jajko 5 łyżeczek chrzanu 3 łyżki […]

Dorsz w cieście naleśnikowym

Jedną z moich ulubionych ryb jest właśnie dorsz. Najczęściej występuje u mnie w formie smażonej i zaczyna zawiewać nudą. Postanowiłam przyrządzić go w zwykłym cieście naleśnikowym. Czego potrzebujemy?  oczywiście rybę (u mnie był to dorsz, ale sprawdzi się każda inna ryba) 1 jajko mąka woda gazowana odrobinę mleka sól, pieprz, papryka ostra 1 cebula   […]

10 szybkich dań

W dzisiejszym wpisie chciałabym zaprezentować Wam moje 10 ulubionych i szybkich dań obiadowych. Kiedy najczęściej pojawiają się na moim stole? gdy mam lenia gdy wracam późno do domu i jestem zmuszona przygotować obiadokolację gdy dzień mam zaplanowany po brzegi i potrzebuję obiadu, który mogę przygotować dzień wcześniej, a następnie tylko go odgrzać Dania na już […]

Domowy paprykarz – inna postać tuńczyka

Do tej pory tuńczyk gościł u mnie w różnego rodzaju sałatkach. Postanowiłam to zmienić i zacząć trochę rozszerzać obecność tuńczyka w mojej kuchni. Tym razem będzie to domowy paprykarz. Składniki 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki majonezu ½ ugotowanej marchewki trochę ugotowanego ryżu (nie jest to konieczny składnik, bez […]

Ulubieńcy października

Dzisiejsze podsumowanie miesiąca nie będzie jak dotychczas ograniczało się tylko do najsmaczniejszych dań. Zapraszam na ulubieńców października. Jednak tradycyjnie zacznijmy od smaków, które zagościły na moim stole. 1. Placek po węgiersku – ulubiona potrawa w moim domu     2. Domowa pizza – jesteśmy w stanie jeść ją w każdy weekend   3. Leczo – […]