Miesiąc: Marzec 2018

Kalafior zapiekany w beszamelu

Jeśli znudził wam się gotowany kalafior będący dodatkiem do obiadu zapraszam do wpisu, w którym podpowiem jak można go trochę urozmaicić. Składniki kalafior ser tarty 15 dkg masła 250 ml ciepłego mleka 20 g mąki pszennej sól, pieprz, trochę gałki muszkatołowej Zaczynamy od ugotowania różyczek kalafiora al dente. Pilnujemy, aby pozostał pół twardy – inaczej […]

Figi z nadzieniem czekoladowo-migdałowym – kuchnia hiszpańska

Ostatni specjał kuchni hiszpańskiej z książki Kuchnie świata. Najlepsze potrawy krok po kroku Judith Ferguson. Tym razem będzie to coś na słodko, a dokładnie figi z nadzieniem czekoladowo-migdałowym.   Składniki (2 porcje) 4 figi 2 łyżki płynnego miodu 30 gram gorzkiej czekolady 90 gram mielonych migdałów 140 ml rzadkiej śmietany trochę cynamonu 1 żółtko 2 […]