Autor: Karolina

Planowanie menu, czyli co podać gościom

Planowanie menu na urodziny, rocznice, a może na zwykłe spotkanie wśród znajomych? Tak czy inaczej warto podać coś dobrego do jedzenia. Tylko co? – w głowie rodzą się pomysły, które raczej przypominają chaos lub wręcz przeciwnie mamy totalną pustkę. Ja uwielbiam przyjmować gości, a jeszcze większą radość sprawia mi planowanie, co podam oraz ugotowanie tych […]

Kotlety z fasoli i kurczaka

Według mojego męża obiad, gdzie króluje mięso jest najlepszym z możliwych, a co jeśli my mamy ochotę na coś innego, niekoniecznie mięsnego? Oglądając jakiś program kulinarny wpadłam na pomysł jak to połączyć oba gusta w jednym daniu – w taki sposób powstały moje kotleciki z fasoli i kurczaka. Składniki (ok. 8 kotletów) 1 pierś z […]

Zapiekanka z szynką – przepis kuchni francuskiej

Dzisiaj drugi, tym razem obiadowy, eksperyment kuchni francuskiej. Przypominam, że przepisy pochodzą z książki „Kuchnie Świata. Najlepsze potrawy krok po kroku” Judith Ferguson (zapraszam do wpisu o wyzwaniu). Tak więc dzisiaj na tapecie mamy pyszną zapiekankę z szynką. Opis przygotowania może zrazić, ale jest to naprawdę prosty przepis i godny polecenia. Składniki 140 ml wody […]

Kuchnia francuska – słodkie naleśniki

Kuchnia francuska – dzisiaj zakończymy naszą krótką przygodę nutką słodyczy. Kolejny cykl będzie obejmował kuchnię z…, a to się przekonacie sami niedługo. Z podanych proporcji powstało u mnie 12 naprawdę sytych naleśników. Składniki 430 ml mleka 4 jajka 220 gram mąki pszennej 1 łyżka cukru 4 łyżki oleju szczypta soli 100 gram czekolady deserowej (w […]

Omlet z płatków owsianych – pyszne śniadanie

Omlet z płatków owsianych  – Nie masz pomysłu na weekendowe śniadanie? Zapraszam do szybkiej lektury! Składniki na omlet z płatków owsianych 2 jajka 4 łyżki płatków owsianych ½ banana 1 łyżeczka kakao dowolny dżem owocowy Dwa jajka mieszamy z płatkami owsianymi (można zamoczyć je w wodzie dzień wcześniej by były pulchniejsze). Dodajemy pokrojonego w kostkę […]

Faszerowane pomidory – Kuchnia Francuska

Jakiś czas temu będąc u rodziców wygrzebałam starą książkę „Kuchnie Świata. Najlepsze potrawy krok po kroku” opracowaną przez Judith Ferguson. Jest to zbiór potraw pochodzących z kuchni francuskiej, włoskiej, greckiej, hiszpańskiej, chińskiej i meksykańskiej. Pomyślałam, że będzie dobrą bazą lub inspiracją do kolejnych dań w moim domu. Postawiłam sobie wyzwanie przygotowania po trzech potraw z […]

Spaghetti z pomidorami – najpopularniejsze danie

Spaghetti to jedno z najpopularniejszych dań, które pojawia się na naszym stole. Można śmiało powiedzieć, że ile ludzi tyle sposób na jego przyrządzanie, a niejeden Włoch złapał by się za głowę słysząc nasz przepis. Chciałabym się podzielić moim bardzo prostym i szybkim przepisem na tą wyśmienitą wersję makaronu i liczę, że wy podzielicie się ze […]