Kategoria: Organizacja i Porady

Planowanie menu, czyli co podać gościom

Planowanie menu na urodziny, rocznice, a może na zwykłe spotkanie wśród znajomych? Tak czy inaczej warto podać coś dobrego do jedzenia. Tylko co? – w głowie rodzą się pomysły, które raczej przypominają chaos lub wręcz przeciwnie mamy totalną pustkę. Ja uwielbiam przyjmować gości, a jeszcze większą radość sprawia mi planowanie, co podam oraz ugotowanie tych […]

Planowanie posiłków – kilka porad jak ruszyć + pdf z arkuszem do pobrania

Już jakiś czas temu pojawił się u mnie bardzo krótki wpis na temat listy obiadów. W dzisiejszym wpisie chciałabym rozszerzyć nieco temat o planowanie posiłków i przedstawić jak ja planuję tygodniowe menu. Mam nadzieję, że część moich trików pomogą i Wam.  Dodatkowo znajdziecie mój arkusz do wypełniania obiadów do pobrania. Na początek kilka informacji planuję […]

Przechowywanie przepisów – sprawdzone metody

  Jeśli od samego początku znalazłaś swój sposób na przechowywanie przepisów i od początku byłaś z niego zadowolony do naprawdę wielkie WOW ode mnie dla Ciebie. Ja długo szukałam swojego, wypróbowałam już wiele możliwości i do wielu nieraz powracałam.   W dzisiejszym wpisie chciałabym przedstawić metody, które stosowałam i jak to teraz wygląda. Może Ty […]

Wielkie porządki w kuchni – jak przetrwać?

  Wielkie porządki – każdy ma swój własny sposób, który zależy nie tylko od czasu, którym dysponujemy, ale również od naszego charakteru czy motywacji.    Ja dopasowałam i wybrałam już swój rytuał. Może nie jest zbyt odkrywczy, ale zapewne pojawi się ktoś, kogo wizja sprzątania w kuchni przeraża i szuka jeszcze sposobu na ogarnięcie wszystkiego. […]

Jak przekonałam się do pieczenia?

Zacznijmy od odpowiedzi na pytanie, dlaczego właściwie musiałam się przekonywać. Głównym powodem są moje kubki smakowe. Nie jestem wielką fanką słodkości, na podium stoją u mnie raczej dania słone. Z tego względu desery czy ciasta w mojej kuchni bywały raczej rzadkością. Po za tym zawsze irytowały mnie te dziwne „zabobonowe” stwierdzenia typu ciasto mieszamy zawsze w […]

Kuchenne triki – Ratujemy to co wydaje się być nie do uratowania i nie tylko

Każdemu z nas zdarzają się małe wpadki w kuchni, a to zupa się przypaliła, a to za dużo soli itd. W dzisiejszym wpisie pojawią się triki, dzięki którym te kuchenne niewypały możemy uratować lub jeszcze lepiej możemy im zapobiec. Część przedstawionych metod jest przeze mnie sprawdzonych, część z nich czeka jeszcze na okazje. Triki są […]

Nawyki podczas gotowania

Zgodnie ze znanym powiedzeniem na naukę nigdy nie jest za późno  dzisiaj zajmę się nawykami, ażeby było tematycznie będą to nawyki w kuchni. Warto zacząć od przypomnienia sobie pewnej oczywistej rzeczy, a mianowicie nabyte nawyki bardzo szybko staną się nieodzownym elementem naszego codziennego życia. Zaprezentowane przeze mnie nawyki nie tylko pomagają  uniknąć wielkiego bałaganu, ale […]