Makaron z brokułami – wspomnienie studenckiej lodówki


Bardzo dobrze wspominam czas studiów i dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić jednym z moich eksperymentów z tych czasów. Przedstawiam Wam makaron z brokułami w mojej wersji.

Składniki

  • makaron penne
  • brokuł
  • serek topiony
  • trochę mąki
  • trochę masła
  • sól, pieprz


Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Brokuły rozdzielamy na osobne różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Na patelni rozpuszczamy trochę masła i dodajemy mąkę robiąc zasmażkę (powinna mieć dosyć rzadką konsystencje). Do gotowej zasmażki dodajemy serek topiony, mieszając smażymy do momentu rozpuszczenia i przyprawiamy. Ostatnim etapem jest dodanie ugotowanych różyczek brokułu i wymieszanie całości z makaronem.
makaron z brokułami

Potrawa może nie jest specjalnie ambitna, ale ze studenckiej lodówki też dało się coś smacznego wyczarować.

A wy macie jakieś swoje specjały z tych czasów?