Słodkie naleśniki

Dzisiaj kolejny smak lata na moim blogu. Tym razem to będą słodkie naleśniki z truskawkami, na które sezon dobiega końca. Przepis na naleśniki jest naprawdę banalny i zna go każdy, ale chciałabym przedstawić moje słodkości.
Czego potrzebujemy?
  • jajka
  • mąka
  • woda gazowana
  • mleko
  • olej
  • truskawki
  • trochę cukru
  • śmietana

Proporcji nie podaje, bo tutaj wszystko jest na oko J

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy żółtka, mąkę, mleko, trochę wody gazowanej, łyżkę oleju i wszystko razem miksujemy. Obserwujemy konsystencje ciasta, aby nie było ani za rzadkie ani za gęste.  Dzięki ubitej pianie oraz wodzie gazowanej nasze ciasto będzie bardziej puszyste.
Jeśli chodzi o smażenie naszych naleśników. Mimo, że dodaję trochę oleju do ciasta muszę moją patelnię również lekko posmarować za pomocą pędzelka.
Na gotowe naleśniki nakładam pokrojone truskawki, na górę trochę śmietany i cukru, po czym zawijam nasze słodkości.

Smacznego J